黄精为百合科黄精属植物，别名太阳草、仙人余粮。是国家卫生部明确规定的药食两用植物之一。东晋葛洪在《抱朴子》中言其“昔人以得坤土之气，获天地之精，故名黄精”；黄精一直被视为珍稀的传统中药，有“血气双补之王”的美称。黄精主要成分为功能性多糖、黄酮蒽醌类、木脂素、脂溶性甾体皂苷类化合物等功能性活性物质；富含23种氨基酸（其中含人体必需的8种）、多种矿质元素和维生素。现代医学研究表明具有保护心脑、抗疲劳、抗衰老、降“三高”、增强免疫功能和提高记忆力等作用。

       黄精人工种植能种出“黄金”吗？

       据《本草纲目》记载：“黄精味甘，性平，无毒。具有补中益气，除风湿，安五脏。久服轻身，延年不饥；补五劳七伤，助筋骨，耐寒暑，益脾胃，润心肺；补诸虚，止寒热，填精髓，下三尸虫”等功效；喜温暖阴湿环境，主要分布于华中、华南等地区。湖北恩施位于神奇的北纬30°纬度线上，素有“世界硒都”、“华中药库”、“种质基因库”等美誉，此区域生长的黄精富含天然有机硒，品质尤佳。

       黄精用途广泛，用量逐年增加，野生资源己不能满足市场需求；黄精的人工种植势在必行，其人工种植技术较为简单，对生长环境无苛刻要求。优质黄精每克可达黄金价格，真正实现种出“黄金”的梦想。

       看得见、摸得着的经济效益

       目前行业内对黄精的加工尚处于作坊式的初级加工状态，未形成规模化的精深加工。湖北恩施州源惠科技开发有限公司是一家专业从事植物黄精、富硒黄精的品种选育、快速繁殖、规范化种植和产品研发、加工、销售为一体的现代化科技型企业。该公司联合湖北省农业科学院历经3年潜心研发，通过科技创新改变了黄精长期处于作坊式初级加工状态，成功研发出国内首创的“觅心源”黄精、富硒黄精系列产品。该系列产品保留了黄精、富硒黄精的全部功效，且具有安全、绿色、食用方便、口感好等优点；为了保证觅心源系列产品的原材料的品质，该公司还与湖北民族学院、恩施州大地生物研究所等科研机构合作，对黄精、富硒黄精进行了品种选育、快速繁殖的研究，现已取得阶段性的突破。目前该公司已取得科技成果2项、申请国家发明专利10项、发表学术论文2篇。

        该公司与合作社、种植大户、农户签订收购协议，对农户进行规范种植技术指导，黄精收获后由公司实行保价回收。目前已建黄精种苗繁育基地20亩，为合作社、种植大户和农户带来收入40余万元。为了提高黄精品质和农田的利用率，该公司模拟了黄精野外生存环境，推广了甜柿黄精立体套种模式，现已取得初步成效，已建立栽培基地30亩。该甜柿黄精立体套种模式，有效提高土地利用率50%以上，突破了土地面积对农业发展的约束，从而提高种植户的经济收入。 

       黄精人工栽培技术要点

      （1） 选地整地

       选择比较湿润肥沃的林间地或山地、林缘地最为合适，要求无积水、盐碱影响，以土质肥沃，疏松富含腐殖质，保水力好的壤土为宜。每亩施优质有机肥3000~4000kg，三元复合肥40~50kg，腐熟饼肥80~100kg，深耕25~750px，耙细整平，作畦，宽1.2米。畦长10~375px畦面高出地平面10~375px。

      (2)繁殖方式

       既可用种子繁殖，又可用根茎繁殖，种子繁殖时间长，多用于育苗移栽，生产田多用根茎繁殖。①根茎繁殖，晚秋或早春3月下旬，选1～2年生、健壮、无病虫害的植株根状茎，取先端幼嫩部分，截成数段，每段有3～4节，伤口用50%多菌灵500倍溶液浸泡后，晾干。按行距22～600px，株距10～400px，深125px栽种，覆土后镇压并浇水，以后每隔3～5d浇水1次，保持土壤湿润。秋末种植时，应在土壤结冰前盖一层圈肥和草，以保暖越冬。②种子繁殖，选择生长健壮，无病虫害的2年生植株留种，加强田间管理，秋季浆果变黑成熟时采集，冬前进行湿沙低温处理，方法是，在院落向阳背风处挖一深坑。深1000px，宽750px。将1份种子与3份细砂充分混拌均匀，沙的湿度以手握之成团，落地即散，指间不滴水为度，将混种湿沙放入坑内。中央放高秸杆，利通气。然后用细沙覆盖，保持坑内湿润，经常检查，防止落干和鼠害，待翌年春季4月初取出种子，筛去湿沙播种，在整好的苗床上按行距375px开沟深3～125px，将处理好催芽种子均匀播入沟内。覆土厚度2. 5～75px，稍加踩压，保持土壤湿润，土地墒情差地块，播种后烧一次透水，然后插拱条，扣塑料农膜，加强拱棚苗床管理，及时通风、炼苗，等苗高75px时，昼敞夜覆，逐渐撤掉拱棚，及时除草，烧水，促使小苗健壮成长。秋后或翌年春出苗移栽到大田。⑧育苗移栽，一般北方地区移栽时间多在4月初进行，在整好的种植地块上，按行距750px。株距375px挖穴，穴深375px，穴底挖松整平，每亩施入底肥3000kg。然后将育成苗栽入穴内。每穴2株，覆土压紧。浇透水一次。再次进行封穴，确保成活率。

      (3)田间管理

      ①中耕除草，在黄精植株生长期间，每年的4、6、11月各中耕除草1次，除草宜浅，以免伤根，促使壮株，后期拔草亦可。②追肥浇水结合中耕，进行追肥，4、6月中耕时每次每亩施三元复合肥25~30kg，腐熟饼肥40～50kg，混匀后沟施于行间，施后覆土盖肥。在11月份除草后，每亩追施土杂肥2 500～3 000kg。前两次施肥后要及时浇水。黄精喜湿怕旱，田间要经常保持湿润状态，遇干旱气候应及时浇水，以满足植株生理需求。黄精忌积水，多雨季节，应注意排水，以免烂根。③摘除花朵，黄精的花果期持续时间较长，并且每一茎枝节腋生多朵伞形花序和果实，致使消耗大量的的营养成分，影响根茎生长，为此，要在花蕾形成前及时将花芽摘去。以促进养分集中转移到收获物根茎部，得于产量提高。④防治病害。叶斑病：夏秋季发生，病叶叶片产生椭圆形或不规则形、外缘呈棕褐色、中间淡白色的斑点，严重时使叶片枯焦死亡。发病初期用80%大生600倍液、50%瑞毒锰锌600倍液、50%多菌灵500倍液喷雾防治，每隔5 ~ 7d一次，连续2～3次。蛴螬：主要为害根茎。可用灯光诱杀成虫；或用90%敌百虫1 000倍液浇灌；或用50%辛硫磷制成毒饵诱杀。⑤套种，黄精为喜阴作物，故适当套种作物，还能增加经济效益。一般冬季可在畦的一边套种一行蔬菜及油菜等作物，春季套作1行玉米。

      （4） 采收加工

       采收季节以霜降后立春前为佳，一般根茎繁殖的于栽后2～3年，种子繁殖的于栽后3～4年挖收。秋季地上部枯萎后，挖取根茎，去掉茎叶，抖净泥土，削掉须根，除留种的根茎外，其余用清水洗净，放在蒸笼内蒸10～20分钟，蒸至透心，取出边晒边柔至全干，即成商品，黄精根茎折干率20%～22. 8%。栽种2a采收的，一般每亩可产干根茎200kg；栽种3年采收的，每亩可产干根茎300kg；栽种4年采收的，可产干根茎400kg左右，高产可达600kg。黄精商品规格：以味甜不苦，无白心，无须根，无霉变，无虫蛀，无农药，和残留物超标为全格。均为统货。以块大，肥润色黄，断面半透明为佳品。